รสชาติแห่งความเปลี่ยนแปลง เข้าใจที่มาของอาหาร เพื่อระบบอาหารที่ยั่งยืน Published: 16 September 2026 Article ท่ามกลางความท้าทายที่ทวีความรุนแรงในระบบอาหารท้องถิ่นอันเกิดจากการกอบโกยทรัพยากรธรรมชาติที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงการเข้าถึงอาหาร และความมั่นคงของแหล่งอาหาร บทความนี้จะพาทุกท่านไปสำรวจการขับเคลื่อนของกลุ่มเคลื่อนไหวทางสังคมในชื่อ “กินเปลี่ยนโลก” (Food for Change) ผ่าน กินสคูล (KinSchool) ทิพย์อักษร มันปาติ
A Taste of Change: Understanding Food Origins for a Sustainable Food System Published: 5 August 2026 Article With increasing challenges facing local food systems due to the exploitation of natural resources, which harms the environment and affects food access and availability of food sources, this article explores the practices of a social movement called “Food for Change” through KinSchool. Tipakson Manpati
Pollinators in Peril, Our Food System in Crisis, and the Potential for Restoration Published: 3 May 2019 Article A number of climate change studies even predicted increasing insect populations and pest problems. While I think this loss has been overlooked as most people don't care much about insects and see them more as a nuisance than a benefit, their decline correlates with a decline in many other species. The loss of any species should draw our concern, when it comes to our own livelihood and the food on our tables, the insects that are so critical are those that pollinate our crops. Michael B. Commons
